Análise de grãos de amido presos em cálculo dentário humano em Áspero, Peru, durante o Período Formativo Inicial (3000

Scientific Reports volume 13, Artigo número: 14143 (2023) Citar este artigo

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O objetivo desta pesquisa é identificar as plantas consumidas e determinar sua importância alimentar em Áspero, centro urbano na costa do Vale do Supe, Peru. Consequentemente, foram recuperados grãos de amido presos no cálculo dentário humano de nove indivíduos, enquanto são apresentados os resultados de um indivíduo da Cidade Sagrada de Caral, localizada no interior do Vale Supe. Foram identificadas oito espécies de plantas alimentícias, dentre elas plantas C3: batata doce, abóbora, batata, pimenta malagueta, algarrobo, mandioca e feijão e planta C4: milho. Análises isotópicas anteriores indicam que as plantas C3 formaram a base da dieta de Áspero e Caral. Nossos resultados indicam uma alta onipresença de plantas C3 como batata-doce (100%) e abóbora (90%), sugerindo, com cautela, que esses táxons eram uma importante fonte de C3 no cardápio. O milho, planta C4, apresentou uma onipresença semelhante (100%) à batata-doce e à abóbora, no entanto, análises isotópicas anteriores indicam que o milho era um alimento marginal em Áspero e Caral. Estes resultados sustentam que a ausência e abundância de grãos de amido não podem ser utilizadas para inferir diretamente a frequência de ingestão de plantas C3 e C4 dentro de uma população pequena, como sugerido por estudos anteriores.

Extensas pesquisas arqueológicas conduzidas nas últimas três décadas nos Andes Centrais mudaram profundamente a nossa compreensão do processo de domesticação das plantas, a adoção da agricultura, as nuances das mudanças nas estratégias de subsistência ao longo do tempo e sua relação com processos de complexidade social1,2, 3,4,5,6,7,8. Os dados atuais sugerem que durante o período formativo inicial (3.000-1.800 aC), o Vale Supe, na costa centro-norte do Peru, testemunhou o surgimento da Cidade Sagrada de Caral e de 24 outros centros urbanos associados à arquitetura monumental, que constituem a evidência tangível de Caral, a civilização mais antiga das Américas5,9. Entre estes sítios arqueológicos, dois de extrema importância na discussão da origem da civilização primitiva são Áspero e a Cidade Sagrada de Caral. Áspero, um assentamento costeiro (Fig. 1) geralmente datado de ~ 3.000 aC, tem sido considerado nos últimos 50 anos o local arquetípico para a hipótese das Fundações Marítimas da Civilização Andina (MFAC)10,11, que argumenta que as primeiras sociedades complexas basearam-se inicialmente na exploração de ricos cardumes de peixinhos e outras espécies marinhas endémicas, adoptando posteriormente a agricultura para manter as estruturas sociais anteriormente institucionalizadas. Como Áspero forneceu as primeiras datas de radiocarbono para qualquer local da costa e do Vale do Supe, foi considerada a localidade onde possivelmente surgiu a primeira sociedade complexa na região12,13. No entanto, novas pesquisas mostram que, embora a ocupação humana de Áspero tenha começado mais cedo, a construção de edifícios monumentais no local é posterior à da Cidade Sagrada de Caral14. A Cidade Sagrada de Caral é o principal assentamento do médio Vale do Supe (Fig. 1) e mostra claras evidências de urbanização precoce e da maior quantidade de mão de obra investida entre todos os locais do vale. Graças a mais de 25 anos de pesquisas arqueológicas contínuas com escavações, Caral é atualmente reconhecido como o principal sítio do Vale Supe e possivelmente a capital de um governo regional entre 3.000 e 1.800 aC. Os dados de Caral alteraram as concepções dominantes sobre o processo regional, desafiando a plausibilidade do MFAC e reavivando o debate sobre a origem geográfica (se costeira ou interior?), a base económica (baseada na agricultura ou na pesca?) e a natureza política (heterarquia, chefias, estado primitivo?) das primeiras sociedades complexas andinas8,15,16,17,18.

Localização de Áspero e Cidade Sagrada de Caral no Vale Supe, Costa Central Peruana. A figura foi gerada pela análise geoespacial do software ArcGIS (versão ArcGIS 10.3; http://www.esri.com/software/arcgis/arcgis-for-desktop) e os dados do mapa foram obtidos do IGN (https://www .idep.gob.pe/geovisor/VisorDeMapas/) e portal MTC (https://portal.mtc.gob.pe/estadisticas/descarga.html).